برنج و کنارغذاها
کباب کوبیده
دو سیخ کباب کوبیده آبدار، برنج باسماتی با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
کباب سینه وزیری
ترکیب سینه مرغ، کباب کوبیده، برنج باسماتی همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی
سینه مرغ
بدون استخوان. یک سیخ سینه مرغ کبابی مزهدار و برنج باسماتی. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
چنجهکباب
یک سیخ کباب برگ گوساله زغالی، برنج باسماتی همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی
کباب سلطانی مرغ
قطعات آبدار سینه مرغ کبابی، کباب کوبیده مرغ و برنج باسماتی. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
کباب سلطانی
ترکیبی از یک سیخ کباب کوبیده و یک سیخ کباب برگ، برنج باسماتی سرو شده با زعفران و گوجهفرنگی کبابی
کباب برگ
قطعات آبدار کباب برگ گوساله، مزهدار شده با ادویهجات و روغن زیتون خالص، برنج باسماتی سرو شده با زعفران و گوجهفرنگی کبابی
کباب ترش
یک سیخ کباب برگ کبابی شده با انار، گردو خرد شده و ادویهجات، برنج باسماتی سرو شده با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
کوبیده مرغ
دو سیخ کوبیده مرغ و برنج باسماتی سرو شده با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
محمود باقالیپلو
یک خورشت سنتی با باقالی، برنج شوید مخلوط با زعفران و ران بره.
کباب وزیری ران🍢
ترکیب ران مرغ، کباب کوبیده، برنج باسماتی همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی
سبزیپلو ماهی
ماهی سفید سرخشده با زعفران، سرو شده با انتخاب شما از برنج معطر یا برنج باسماتی
شلهزرد زعفرانی 🌕
این دسر برنجی شیرین به نام شلهزرد ترکیبی خوشبو و دلپذیر از زعفران، هل و گلاب است.
جوجهکباب (ران)
یک سیخ ران مرغ مزهدار و برنج باسماتی. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
سبزیجات کبابی
تنوعی از سبزیجات کبابی فصلی و برنج باسماتی. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی.
سبزیپلو ماهیکوکو
ماهی سفید سرخشده با زعفران، سرو شده با انتخاب شما از برنج معطر یا برنج باسماتی
پلاتر فرانسوی
ترکیبی از دو سیخ کباب کوبیده، یک سیخ کباب برگ، یک سیخ سینه مرغ یا ران مرغ و یک سیخ شیشلیک، همراه با چهار پرس برنج و مناسب برای چهار نفر.
سینی خانوادگی
ترکیبی از دو سیخ کباب کوبیده، یک سیخ کباب برگ و یک سیخ سینه یا ران مرغ است که با سه پرس برنج سرو میشود و مناسب برای سه نفر است.
زرشکپلو (گوشت تیره)
مرغ تیره. مرغ تنوری مزهدار. همراه با برنج باسماتی مخلوط با زرشک و زعفران.
برنج معطر
سبزیپلو یک غذای سنتی ایرانی است که با برنج و انواع سبزیهای تازه تهیه میشود و طعم و عطر فوقالعادهای دارد.
باقالیپلو
باقالیپلو یک غذای معطر و پفی است که طعمهای دلپذیر شوید، برنج باسماتی و زعفران را با باقالیهای نرم و چاق ترکیب میکند.
مُهَیچه (بدون برنج)
یک خوراک سنتی با باقلا، برنج شوید مخلوط با زعفران و ران بره، بدون برنج سرو میشود.
زرشکپلو (گوشت سفید)
گوشت سفید. مرغ تنوری مزهدار. همراه با برنج باسماتی مخلوط با زرشک و زعفران.
زرشکپلو
برنج زرشکپلو داربار
فالوده شیرازی 🍙
فالوده دسر یخزدهای به سبک گرانیتا است که رشتههای برنج نیمهمنجمد را در میان رقصی هماهنگ از طعمهای شیرین و ترش به نمایش میگذارد، که با نتهای گلی گلاب همراه است.
فالوده بستنی 🍙
این دسر یخزده کاملاً با بستنیهای غربی متفاوت است، هرچند برخی ویژگیها با سوربت دارد و از موادی غیرمعمول مانند رشتهفرنگی برنج، گلاب، آبلیمو و شربت گیلاس تهیه میشود - اما طعمی بینظیر و متفاوت از هر چیزی که تا به حال چشیدهاید دارد.
کوبیده مرغ سیخ
یک سیخ کوبیده مرغ و گوجهفرنگی کبابی، بدون برنج سرو میشود.
کباب کوبیده سیخ
یک سیخ کباب کوبیده آبدار و گوجهفرنگی کبابی، بدون برنج سرو میشود.
سینه مرغ سیخکبابی
بدون استخوان. یک سیخ سینه مرغ کبابی و مزهدار شده. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی و بدون برنج سرو میشود.
کباب شیشلیک سیخ
شیشلیک، که از گوشت مزهدار شده کبابی بر روی زغال داغ تهیه میشود، بخشی از فرهنگ غذایی آسیای مرکزی است و همراه برنج سرو نمیشود.
ران مرغ سیخی
یک سیخ ران مرغ آبدار و مزهدار. همراه با زعفران و گوجهفرنگی کبابی و بدون برنج سرو میشود.
سیخ جوجه سلطانی
قطعات آبدار سینه مرغ کبابی، کباب کوبیده مرغ و گوجهفرنگی کبابی، بدون برنج سرو میشود.
کباب سیخطرش
یک سیخ کباب برگ کبابی با ماریناد انار، گردو خرد شده و ادویهجات، گوجهفرنگی کبابی و بدون برنج.
کباب سُلطانی سیخ
ترکیب یک سیخ کباب کوبیده، یک سیخ کباب برگ گوساله، گوجهفرنگی کبابی و بدون برنج.
سیخبرگ کباب
قطعات آبدار کباب برگ گوساله، مزهدار شده با ادویهجات و روغن زیتون خالص، و گوجهفرنگی کبابی، بدون برنج سرو میشود.
برنج
برنج معطر باسماتی با لایهای از برنج زعفرانی.
کبابها
شیشلیک
شیشلیک شامل گوشت مزهدار شده است که بر روی زغال داغ کبابی میشود و بخشی از فرهنگ غذایی آسیای مرکزی به مدت هزاران سال بوده است.
پلاتر ویژه
کبابهای زغالی آبدار، گوجهفرنگیهای آبدار، فلفلهای کبابی، برشهای آناناس شیرین و برگهای نعناع تازه.
پلاتر سلطنتی داربار
مجموعهای از گوشتهای کبابی شامل کبابها، شیشلیک، گوجهفرنگیهای تنوری، فلفلها و پیازها، همراه با سبزیجات کبابی.
کباب چنجه
کباب برگ مزهدار شده با گوجهفرنگی کبابی، فلفل دلمهای، حلقههای پیاز قرمز و تزئین نعناع تازه و لیمو.
یک سیخ شیشلیک
متوسط، نیمپز، خوب پخته، کمی نپخته، کاملاً پخته.
کباب سیخ وزیری ران
کلی
ماستخیار
ماست خامهای خوشمزه با خیار انگلیسی خردشده و طعمدار شده با نعناع خشک.
نان، پنیر، گردو، جعفری
مجموعهای از نان لواش تازه همراه با پنیر خامهای، گردوهای ترد و جعفری تازه.
زیتون پرورده
زیتون سبز مارینه شده با گردو، کوههایی از سبزیجات و ادویهها.
پلاتر ترکیبی جانبی
ترکیبی از (ماستخیار، ماستموسیر، بورانی بادمجان، بورانی اسفناج، زیتونپرورده)
بال مرغ زعفرانی
بال مرغ کبابی مزهدار شده با زعفران (سفارشات محدود)
بورانی اسفناج
ترکیب خوشمزهای از اسفناج پخته، ماست ساده و ادویهدار با سیر.
بورانی بادمجان
ترکیبی از بادمجان کبابی لهشده، ماست طعمدار با سیر و ادویهها.
میرزا قاسمی
ترکیبی خوشمزه از بادمجان کبابی لهشده با سیر و گوجهفرنگی، با تخممرغ سرخشده (اختیاری) روی آن.
پیشغذا گرم🍲
ترکیبی از کشک بادمجان، میرزاقاسمی، دلمه و زیتون پرورده
پیشغذا سرد
ترکیبی از تمام ماستهای ما (ماستخیار، ماستموسیر، بورانی بادمجان، بورانی اسفناج)
ماست ساده
ماست ساده
خورشت قرمهسبزی تهدیگ
خورشت قرمهسبزی بر روی تهدیگ ویژه ما سرو میشود.
خورشت قیمه تهدیگ
خورشت قیمه بادمجان روی تهدیگ مخصوص ما سرو میشود.
خورشت فسنجان با تهدیگ
خورشت فسنجان روی تهدیگ ویژه ما سرو میشود.
بستنی پسته🥠
دستور تهیه بستنی پستهای با کرمی لوکس و تعادل کامل طعم شیرین وانیل و نشانههایی از طعم مغزها از پستههای خرد شده است.
بستنی انار🍧
بستنی انار ترکیبی عالی از شیرینی و ترشی است.
بستنی وانیلا 🍨
بستنی وانیلی، مانند سایر طعمهای بستنی، در ابتدا با خنک کردن مخلوطی از خامه، شکر و وانیل بر روی ظرفی از یخ و نمک تهیه شد.
کیک پنیر🍰
چیزکیک دسر است که با پنیر تازه نرم (معمولاً پنیر کاتیج، پنیر خامهای، کوارک یا ریکوتا)، تخممرغ و شکر تهیه میشود.
آب انار🍷
انار حاوی آنتیاکسیدانها و مواد ضدالتهابی است. آب انار ممکن است برای افرادی که دچار بیماریهای التهابی و دیابت هستند مفید باشد.
بستنی شکلاتی🍫
بستنی شکلاتی معمولاً با ترکیب پودر کاکائو و تخممرغ، خامه، وانیل و شکر تهیه میشود که برای تهیه بستنی وانیلی استفاده میشود.
باقلوا 🫔
باقلوا دسر لایهای است که از ورقهای خمیر فیلو تهیه میشود، با مغزهای خرد شده پر شده و با شربت یا عسل شیرین میشود.
رولت 🧁
رولت دسر بسیار محبوب ایرانی است. کیکی فوقالعاده مرطوب که با خامه وانیلی پفدار پر شده است.
دایت پپسی
نسخهای کمکالری و بدون شکر از نوشابه کلاسیک طعم کولا.
آب پرتقال 🍊
آبمیوه پرتقال تازه با تعادل طعمهای شیرین و ترش. حاوی پالپ میوه طبیعی است.
آب سیب 🍎
عصاره سیب تازه با طعم شیرین طبیعی و کمی ترشی.
زرو پپسی
یک کولا تیره بدون شکر و گازدار با طعمی از کارامل.
کرش اورنج
نوشابهی گازدار پرتقالی شیرین.
آبمیوهی زغالاخته
دلچسب توتفرنگی ترش، ترکیبی تازه که شما را به ادامه میل کردن تشویق میکند.
شیر
شیر کامل تازه، سرد و خامهای، کاملاً تازهکننده و مغذی.
پپسی
یک کولا کلاسیک با بافت حبابدار و طعم شیرین شبیه کارامل.
سیخ سبزیجات کبابی
سیخکبابی مخلوط فلفل دلمهای، پیاز، قارچ و کدو، با ادویههای خاورمیانهای طعمدار شده.
سینه کبابی سیخ وزیری
سینه مرغ نرم و کباب کوبیده، همراه با گوجهفرنگی کبابی، فلفلهای کبابی، پیاز و سبزی تازه.
گوجهفرنگی اضافی
زرشکپلاس
سر ترشی
سیر کهنه با سرکه
ترشیها
ترشیهای ترد خاورمیانه، همراهی ترش برای تکمیل وعده غذایی شما.
داربار گریل ایرانی
ایرانی
غذاهای ویژه ایرانی
خورشت قیمه بادمجان🍲
خورشت سنتی با تکههای گوشت گوساله، آبگوشت زعفرانی، لیمو خشک، لپه زرد و بادمجان سرخشده. سرو شده با برنج باسماتی و زعفران.
خورشت قرمهسبزی🍲
خورشت باقالیپلو با گوشت گوساله، سبزیجات متنوع، لیمو عمانی و لوبیا قرمز. همراه با برنج باسماتی و زعفران.
خورشت قیمه بادمجان (بدون برنج)
خورشت سنتی با تکههای ران گوساله، آبگوشت زعفرانی، لیمو خشک، لپه زرد و بادمجان سرخشده. این خورشت با برنج سرو نمیشود.
خورشت قرمهسبزی (بدون برنج)
خورشت گوشت گوساله با قلم، سبزیجات متنوع، لیمو عمانی و لوبیا قرمز. بدون برنج سرو میشود.
خورشت فسنجان (بدون برنج)
خورشت سینه مرغ با رب انار، گردو و ادویهجات. بدون برنج سرو میشود.
خورشت فسنجان🥣
خورشت سینه مرغ، رب انار، گردو و ادویهجات. همراه با برنج باسماتی و زعفران.
سوپها و پیشغذاها
سوپ جو
سوپ خوشمزه مرغ با جو، هویج و نخودفرنگی شیرین سرو شده با برش لیمو در کنار
آش رشته
آش رشته یک سوپ غلیظ و خوشمزه ایرانی است که از پیاز، نخود، لوبیا قرمز، عدس، سبزیجات و رشته تهیه میشود و با کشک و تودههای پیاز سرخشده و سیر سرخشده و مقداری روغن نعناع سرو میشود.
سالادها
سالاد شیرازی🥗
گوجهفرنگی تازه، روغن زیتون، خیار، پیاز قرمز، جعفری، با چاشنیهای معطر و آبلیمو تازه.
سالاد مخصوص دربار🥗
سبزیجات - جعفری - گوجهفرنگی - خیار - سس داخل سالاد است.
سالاد سزار🥗
برگهای کاهو رومی، پارمزان کهنه و نان تست ترد با سس خانگی ما.
سالاد فصل🥗
کاهو آیسبرگ - گوجهفرنگی - خیار - هویج رندهشده - لیمو - سس خانگی باغچه ما.
سالاد مرغ
سالاد مرغ داربار، میتوانید از چهار گزینه سالاد و همچنین از بین سینه یا ران مرغ انتخاب کنید.
سالاد یونانی🥗
قلب کاهو آیسبرگ، خیار، پیاز قرمز، گوجهفرنگی، زیتون سیاه و پنیر فتا با سس یونانی در کنار.
فالوده انار🍷
فالوده یک دسر یخی و خنک است که از نشاسته ذرت منجمد، آب، شکر و گلاب تهیه میشود. مانند سالاد شیرازی، فالوده شیراز نیز از ویژهگیهای زادگاه قدیمی من، شیراز است.
ماست و دیپها
ماست موسیر
ماست ساده خوشمزه مخلوط با پیازچه ایرانی.
کشک بادمجان
ترکیبی از بادمجان سرخشده لهشده با سس ماست خامهای، طعمدار شده با سیر، نعناع، دوغ و با پیاز سرخشده تزیین شده است.
دوغ دربار (بزرگ)
نوشیدنی ماست خامهای با کمی نمک و نعناع، طعمی تازه از سنتهای خاورمیانه.
دوغ دربار (کوچک)
نوشیدنی ماست خامهای با کمی نمک، طعمی تازه و ترش را ارائه میدهد.
دوغ گازدار
دوغ گازدار با طعم ترش.
رپها
دلمه برگمو🫛
برنج، کباب کوبیده و هفت نوع سبزی سنتی ایرانی در برگ انگور پیچیده شده و همراه ماست ساده سرو میشود.
پلاتها
پلاتر نرم
جوجهکبابی همراه با گوجهفرنگی تنوری، فلفل دلمهای کبابی و کباب بره مزهدار.
پلاتر سبز
نوشیدنیها
بستنی سنتی زعفرانی 🍨
بستنی سنتی زعفرانی، بستنی خوشمزهای با طعم زعفران و گلاب، پر شده با پسته.
دایت کک
یک کولا بدون شکر با طعمی سبک و ترد.
نوشیدنی (قوطی)
منوی نوشیدنیهای خاورمیانه: - قوطیهای سودا: انتخاب از بین کولا، پپسی، اسپریت، کرش پرتقالی، کندا درای، چای یخ.
آب زلال💧
آب معدنی صاف و خالص برای تکمیل تجربه غذایی شما.
اسپرایت
نوشابهای با طعم لیمو و لیموترش که تازگی و شادابی را به ارمغان میآورد.
زرو کک
نوشیدنی گازدار طعم کولا بدون قند.
NESTEA
چای یخ با طعم لیمو طبیعی.
آب معدنی
بطری آب معدنی آرامشبخش برای همراهی با وعده غذایی شما.
آب گازدار 💧
آب گازدار و تازهکننده، این آبمعدنی طعمی ترد و تازه برای پاکسازی کام ارائه میدهد.
Canada Dry
نوشیدنی گازدار با طعم زنجبیل، ارائه شده تحت عنوان سایر نوشیدنیها.
پریر
بطری شیشهای کوچک آب گازدار پِریر.
Coke
یک کولا کلاسیک با گاز تازه و طعمی شیرین از کارامل.